Wie kann eine Pflanze ganze Regionen stärken? Im Gastbeitrag zeigt Michail Ginsburg, Geschäftsführer von OutNature, wie die Durchwachsene Silphie neue Perspektiven für Landwirtschaft und Industrie eröffnet.
In einer Welt, die von globalen Lieferketten geprägt ist, gewinnen regionale Wertschöpfungsketten zunehmend an Bedeutung. Sie schaffen wirtschaftliche und soziale Impulse – besonders in ländlichen Räumen. Ein bemerkenswertes Beispiel dafür ist die Durchwachsene Silphie.
Ursprünglich ausschließlich zur Energiegewinnung in Biogasanlagen genutzt, hat sich die gelbblühende Pflanze zu einem vielversprechenden Rohstoff für die Papier- und Verpackungsindustrie entwickelt. Damit eröffnet sie nicht nur ökologische Chancen, sondern auch neue Perspektiven für die Landwirtschaft und die Region.
Die Silphie als Rohstoff in der Papierherstellung
Unser Unternehmen OutNature mit Sitz in Neckarsulm trennt mithilfe eines biothermischen Verfahrens die Pflanzenfasern der Silphie nach der Bioenergieerzeugung ab und bereitet sie auf. Die so gewonnenen Fasern können als Alternative zu Frisch- oder Altpapierfasern in der Papierherstellung verwendet werden. So entsteht ein „smarter Kreislauf“, der die Reststoffe der Pflanze konsequent weiterverwendet und Null-Ressourcenverschwendung anstrebt.
Dieses Verfahren eröffnet Landwirten ein neues Geschäftsmodell. In Hahnennest, einem kleinen Dorf in der Nähe von Pfullendorf im Landkreis Sigmaringen, arbeiten sechs landwirtschaftliche Familienbetriebe im „Energiepark Hahnennest“ zusammen.
Die Kooperation zwischen OutNature und dem Energiepark Hahnennest reduziert nicht nur die Abhängigkeit von globalen Rohstoffmärkten, sondern sorgt auch für kurze Transportwege und eine klimafreundliche Produktion. Laut einer 2025 veröffentlichten Ökobilanzstudie des Fraunhofer-Instituts „Umsicht“ weisen Silphie-Fasern eine geringere Klimawirkung auf als herkömmlicher Zellstoff oder Sekundärfasern.
Weitere Vorteile der Silphie
Doch die Vorteile gehen über den ökologischen Aspekt hinaus: Die lokale Faseraufbereitung schafft neue Arbeitsplätze, stärkt die Rolle der Landwirte in der Wertschöpfungskette und sorgt für zusätzliche Einnahmequellen. Da die Silphie über viele Jahre hinweg auf dem Feld bleibt, entfallen jährliche Kosten für Saatgut und Aussaat.
Die breite Anwendung des Silphie-Papiers in der Praxis unterstreicht das Potenzial. So nutzen die Einzelhandelsunternehmen Lidl und Kaufland das innovative Papier bereits für ihre Eigenmarken-Verpackungen, beispielsweise für Bio-Kresse, Bio-Lachs sowie für Naturkosmetik. Auch in anderen Branchen findet das Papier Anwendung.
Michail Ginsburg
Zur Person
Michail Ginsburg ist Geschäftsführer der OutNature GmbH. Seit Anfang 2023 ist er Beiratsmitglied der „Landesstrategie Nachhaltige Bioökonomie Baden-Württemberg“.
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