„Früher war mehr Lametta“, moniert Opa Hoppenstedt in Loriots legendärem Sketch. Gut, dass dieser Trend abgenommen hat – besonders umweltfreundlich sind die Silberfäden nicht. Und es zeigt sich, dass die Menschen auch in der Vorweihnachtszeit nachhaltig denken. Sie konsumieren zwar – laut Statista – rund ums Fest besonders gern. Deshalb gibt es in unserem Winterfreuden-Spezial ab Seite 32 viele Tipps, wo Geschenke-Shopping Spaß macht und Weihnachtszauber herrscht.
Doch gleichzeitig zeigt das Statistikportal: Nie war den Konsumenten dabei Nachhaltigkeit wichtiger. Knapp jeder Fünfte ist zum Beispiel bereit, für ein regionales Festmahl mehr Geld auszugeben. Die passenden Rezepte gibt es im neuen Buch von Sternekoch Boris Rommel (Seite 34). Dieser Lebensmittel-Trend dürfte auch Friedlinde Gurr-Hirsch schmecken, der Vorsitzenden von Pro Region. Warum, und was der Verein mit seinem aktuellen Nachhaltigkeits-Projekt erreichen will, lesen Sie auf Seite 10.
Dass die Wirtschaft von Weitsicht und Nachhaltigkeit nicht nur beim Mittagstisch profitiert, davon ist Andreas Huber überzeugt. Der Geschäftsführer des Club of Rome Deutschland tritt seit 15 Jahren als Speaker in Firmen auf.
Eine schöne Adventszeit und viel Spaß beim Lesen wünscht
Natalie Kotowski
Redakteurin
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