Unternehmen

Das Phänomen Macron

Seit dem 14. Mai 2017 ist Emmanuel Macron französischer Präsident. Forsch ging er sein Amt an, auch in Sachen Europapolitik. Dies hat Auswirkungen sowohl auf die deutsch-französische Beziehung als auch auf die internationale Wirtschaft. Was […]

Unternehmen

Endlich digital erwachen

Die Digitalisierung nimmt die gesamte Arbeits- und Lebenswelt ein. Gerade von wirtschaftlicher und politischer Seite gilt es, den Wandel voranzutreiben. Genau das verschläft die Bundesrepublik aber gerade, mahnt Experte Peter Gentsch an. Verschläft Deutschland die […]

Unternehmen

„In DNA verwurzelt“

150 Jahre hat der schweizer Lebensmittelgigant Nestlé auf dem Buckel. Als altwehrwürdiger Betrieb blickt der Betrieb auf eine lange Geschichte zurück. Den Vergleich mit jungen Start-ups braucht das Traditionsunternehmen in Sachen Digitalisierung allerdings nicht zu […]

Kultur & Freizeit

Durch die vier Jahreszeiten

Zu jeder Jahreszeit gibt es passende Speisen. Zum einen wegen der Saisonalität der Produkte. Zum anderen aber, weil beispielsweise im Sommer ein „schweres“ Essen einfach nicht passt. Uns haben vier Spitzenköche der Region jeweils für […]

Kultur & Freizeit

„So hat jeder seins“

Jeder kocht anders – gerade zwischen Hausfrauen und Chefköchen sind die Unterschiede wohl am größten. Im Freilandmuseum Wackershofen haben sich diese beiden Spezies ein Duell geliefert. Herausgekommen sind interessante Erkenntnisse. Alvine Schneider und Erika Mau […]

Kultur & Freizeit

Von Brunch bis Gruseldinner

In unserem hektischen Alltag mit Job, Familie und anderen Verpflichtungen muss Essen vor allem schnell zubereitet sein – und sollte natürlich schmecken. Doch Essen als Erlebnis kommt definitiv zu kurz. Hier können zahlreiche Angebote in […]

Kultur & Freizeit

So schmeckt die Heimat

Bei den für seine Gerichte verwendeten Lebensmitteln geht es Markus Reinauer, der als Küchenchef in der Jagstmühle in Heimhausen arbeitet, um Glaubwürdigkeit und Authentizität – hinsichtlich des Produkts, aber auch des Menschen. Die Region Heilbronn-Franken […]

Kultur & Freizeit

Von der Region, für die Region

Das Fleisch des Weideochsen vom Limpurger Rind wird von Kennern wegen seines Geschmacks und seiner Struktur geschätzt. Eine besondere Zuchtweise und die Wertschätzung des Tiers spiegeln sich in den Erzeugnissen wider. Mit einem EU-Siegel wird […]